| Latinsky: Satureja montanaMrazuvzdorná bylinka dorůstající výšky 15 až 20 cm. Vysoký obsah éterických olejů pomáhá při trávení. Důležitá součást při přípravě luštěnin zabraňující plynatosti.PoužitíTuto bylinku dávkujeme s rozvahou a v kuchyni se má vždy vařit s pokrmem! Kromě pokrmů z luštěnin se dobře hodí i k divočině, bramborovým salátům, zeleninovým pokrmům atd. Lze použít i místo oregána např. na pizzu nebo do ochucených tvarohů či másel.PéčeVyžaduje slunné stanoviště.Praktická radaNezralá, ještě zelená poupata lze na několik dní naložit do octa nebo soli. Získáme alternativum ke kaparům. |
